Hacer tartas como postre para el fin de semana es casi una costumbre en casa. Son muchas las opciones aunque siempre hay algunas entre mis favoritas como la tarta de manzana francesa, que fue de las primeras que publiqué en este blog. Hoy os traigo una receta de nuestra vecina Grecia a través de María…
Tartas
Tarta de oreo, chocolate y manteca de cacahuete.
Hay tartas que realmente puede hacer cualquiera, y estoy pensando en la típica tarde con base de galletas, que no necesita horno ni demasiada experiencia. En mi libro de mesilla de noche de postres de chocolate, encontré esta de manteca de cacahuete y galletas oreo. Muy ligera no es, está claro, pero rica está un…
Tarta de chocolate y crema de café. Receta.
Hace tiempo que quería hacer una tarta de moka, se trata de una tarta preciosa de Martha Stewart. Soy muy fan de sus tartas porque salen siempre perfectas y muy esponjosas. El caso es que tras las Navidades tenía intención de cuidarme un poco y eso no parecía muy compatible con hacer una tarta de…
Tarta fácil de galletas con crema. Receta.
En casa somos muy de improvisar y montar una comida o una cena para amigos en un visto y no visto. Con la despensa bien provista y algo de imaginación el menú se resuelve de forma airosa, pero he de reconocer que el tema postre no siempre es tan sencillo. En verano nos salvan los…
Tarta primavera de chocolate y violetas. Receta
Lo que me pasó fotografiando esta tarta no me había pasado jamás en la vida. No sabía si reírme o llorar. Bueno ahora que las veo ya en su sitio, este post, me da más por lo primero que por lo segundo. Tenía ganas de hacer una tarta de chocolate, una tarta espectacular, con un…
Receta de tarta de queso con glaseado butterscotch.
Tras unos días ausente, regreso con una deliciosa receta del libro de la famosa pastelería de Londres; Hummingbird que estoy segura que vais a adorar. Es una tarta de queso absolutamente deliciosa y muy fácil de hacer. Estéticamente es preciosa, con sus dos líneas color moka arriba y abajo. La de abajo de galleta y…
La auténtica receta de “Pastel Vasco”.
Hace poco me preguntaba Lourdes, una buena amiga y profesora de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de La Calzada, a cerca del famoso pastel vasco; su origen y si era cierto que llevaba frutas o sólo crema pastelera…. que lo estaban dando en clase, y que su libro de referencia hablaba de cerezas….
Tarta de chocolate con nueces y merengue tostado.
Estos meses en que me cuido algo más entre semana, estoy deseando que llegue el viernes para levantar la mano y permitirme un pastel o una porción de tarta. Como ya sabéis me encanta el chocolate, así que tras 5 días de “Ramadán” (empiezo el domingo por la tarde), lo que más me apetece hacer…
Blueberry Cheesecake, receta americana.
El martes empecé mi dieta de cara a la operación bikini 2.016; quedan justo los meses necesarios para hacerlo tranquilamente y sin desfallecer en el intento….. Ayer jueves, la rompí. 🙁 La culpa la tuvo esta “Blueberry cheesecake” que hice sin ninguna intención de probar, por el puro de placer de cocinar y fotografiar, y con…
La tarta más fácil y rápida. “Tarta tatin”.
Esta tarta tan vistosa y deliciosa con su hojaldre y caramelo es la tarta más fácil del mundo. Tradicionalmente se hace con manzana, pero con otras frutas está igualmente rica. Esta versión es con plátano, y vino a sacarme de un apuro ya que necesitaba hacer una tarta y servirla en menos de 45 minutos…