Con un poco de práctica y de repetición fin de semana a fin de semana, creo haber dado con al modo de hacer la fideuà perfecta. No es difícil porque tengo la ventaja de contar con la asesoría técnica de un gran amigo Valenciano que borda la paella y por ende la fideuà, y con el…
Pastas
Gnocchi con aceite de trufa y yema.
Me he propuesto presentados recetas para Navidad asequibles en todos los aspectos pero sin perder ni ápice de glamour y sofisticación. Por eso hoy os traigo un plato elegante y original con el que podéis triunfar en la mesa ante vuestra familia o invitados. Se trata de unos gnocchi o ñoquis, hechos en casa, presentados…
Farfalle con mango y miel. Receta.
Os traigo una receta especial para el “All Hallows’ Eve”, expresión de la que deriva la palabra “Halloween”, y que significa “víspera de todos los santos”. Como ya sabréis es una celebración de origen celta exportada por los irlandeses a América. Entre nosotros cada año se viene haciendo más popular y la verdad es que yo…
