Qué monos estamos aquí todos ajenos a la que estaba por venir! Delantales limpios… buenas caras…Esta foto nos la hicimos justo antes de dar comienzo el Showcooking de Nestlé Postres España, en Barcelona. No sé si me notáis la cara un poco apergaminada. Así como con la sonrisa congelada….
La noche anterior fue muuuuy divertida, así que pensé que era una buena opción aplicarme una ampolla “belleza flash” de Biotherm, para eliminar todo rastro de cena clandestina y sus consecuencias.
LLevaba mucho tiempo esperando que llegara ese momento, pero debo reconocer que la mañana del 13 de mayo, no me hubiera importado nada quedarme en una de estas tumbonas del hotel en que me alojó Nestlé.
En parte porque el miedo escénico me tenía más tendente hacia la posición horizontal que hacia la vertical.
Ya se había encargado Manu, en la cena clandestina de la víspera, de sembrar el pánico entre todos los bloggers que íbamos a cocinar nuestro pastel al día siguiente. Eramos 9 entorno a aquella mesa. Los cinco blogs seleccionados y otros cuatro más.
El estaba encantado en su papel de fan, es decir, de acompañante…. la mar de relajado! así que uno de sus entretenimientos de la velada fue anunciarnos toooodos las cosas que nos podían pasar…!!! La mayoría de las cuales no llegaron a suceder por fortuna. Llegó a anunciar la presencia de Ana Rosa Quintana todo serio. Pero esa no coló.
En cualquier caso… esta piscina parecía una buena opción para esquivar las entrevistas, grabaciones, y demás parafernalia anunciada por Manu que nos puso a todas un poco tensas digamos. Pero, a lo hecho pecho, así que con 5 horas de sueño mal disimuladas, nos plantamos en la hora y lugar señalado.
A la izquierda Gema y Laura del equipo de Marketing de Nestlé, comentando los últimos detalles antes de empezar mientras nosotros nos empezábamos a colocar los delantales. Me alegró comprobar que mis compañeras llevaban encima el mismo pegote de ampolla flash que me tenía aun más tensa si cabía.
Afortunadamente, enseguida comprobamos que las únicas cámaras que estaban allí nos grabarían sólo para nosotros y como recuerdo. Y que íbamos a cocinar todos a la vez!!! nada de espectadores….
Así que me alivió pensar que no pasaba nada por no haberme metido la otra ampolla…. la de no se qué historia relajante que se enchufaron Patricia y Luisa media hora antes en el Museo de Chocolate y que me causó una terrible sensación de desamparo al acudir al showcooking a pelo!
Creo que no me enteré de nada de lo que vi en el museo, a parte de porque lo estaba tuiteando, lo cual te hace perderte un cierto porcentaje de la información recibida…. porque la expectación me lo impedía. Eso sí, recuerdo ver unas máquinas espectaculares para amasar, batir, mezclar… tome esta fotografía que vino a ser premonitoria.
Los de Nestlé quisieron ponernos aun más nerviosillos y nos anunciaron allí mismo que íbamos a competir los unos con los otros y ellos elegirían digamos el mejor pastel.
El premio resultó ser una Kitchen Aid… pero no como ésta que parece de la peli de “Regreso al Futuro”…. sino la versión siglo XXI.
Abajo Patricia, autora del pastel elegido, con su fan y la Directora de Marqueting de Nestlé que nos iba haciendo preguntitas mientras cocinábamos, interesándose por el origen de la idea, el proceso de nuestro pastel…
Apenas tengo fotos del proceso de elaboración de los pasteles, bueno… sólo la de Patricia que la tenía enfrente. Estaba concentrada con Manu en nuestra “Delicia de chocolate anisada…” Y confiaba en las fotos que estaba haciendo Nestlé y que nos mandarán. Así que no os puedo enseñar gran cosa del proceso, sino del antes y el después.
Esta me encanta!! En principio me la iba a hacer con Miguel que es un fuera de serie haciendo tartaletas, pero Luisa y Patricia me tuvieron envidia y también se quisieron retratar con él. Lo comprendo perfectamente. Yo ya soy super fan.
Del proceso de nuestros pasteles no se si hablar o callar…..
Padecimos todo tipo de incidencias y perpecias, todos!!. Pero como buenos profesionales salimos al paso de todas ellas. El horno se convirtió en mi mayor enemigo aquella mañana, y cuando llegué a casa me falto poco para darle un besito al mío. El tiempo jugó en contra de todos nosotros y el frío!!… nuestros elaboraciones necesitaban más espera, más reposo, más nevera, más calma….
Pero la capacidad de improvisación es esencial en la cocina y si algo no sale como debe tiene que haber plan B, e incluso plan C.
Por eso al final todos pudimos lucir orgullosos nuestras pasteles en el photocall.
Nestlé nos tenía preparada una comida estupenda en el mismo lugar, BcnKitchen, donde cocinamos nuestro pasteles, que resultaron ser un estupendo postre. Comentamos y charlamos todos juntos y animados; ya más tranquilos y relajados pero pendientes de la página de Nestlé que estaba a punto de llegar a los 200.000 fans impulsados por el evento.
De hecho, en sólo dos meses, conseguimos que la marca pasada de 175.000 fans a los más de 200.000 actuales. No sé si os hacéis idea de la proyección que puede tener una acción comercial como ésta. Más de 25.000 nuevos fans representa un incremento del 12% de los impactos publicitarios de Nestlé en tan sólo dos meses.
Así que mamá… no me vuelvas a preguntar exactamente a qué me dedico…. ya lo ves!!
El plato principal fue un risotto que nos elaboró allí mismo el chef Marc de Miguel. Y luego unos vasitos de cosas deliciosas, y unos panecillos exquisitos muy mini, rellenos de de todo un poco…
Tras la comida la degustación de los postres por parte del jurado.
Cinco jueces la mar de simpáticos que tuvieron serias dificultades para decidirse tan sólo por una de aquellas delicias. Yo tenía muy claro cual era mi favorita. Y no lo digo ahora que ha ganado. Pero en casa siempre tuvimos debilidad por el pastel de Patricia!.
Aunque lo intentaron para hacer la broma…. nuestro jurado no se pareció nada, por fortuna, a los MonstersChefs; que así es como venimos apelando en tuitter a los despiadados master cocineros de #Masterchef.
Todo lo contrario, encantadores estuvieron durante todo el evento, atentos y cariñosos, un placer!
Como lo fue contar como ayudante a uno de los mejores bloggers del país Manu Catman que, ironías de la vida, acudió al evento como “mi fan”…. cuando es un genio con la manga pastelera y me da requetemil vueltas en recetas dulces!!
Y qué mejor plan para acabar una jornada casi perfecta que ir de tiendas con los compis a fichar nuevos props!!
Así fue como acabamos el día….
Gracias Nestlé! Aunque parezca difícil…. habéis conseguido que adelgazara el par de kilitos que me venían incordiando desde hace algún tiempo. No hay mejor dieta que un poquito de stress !
