Recientemente tuvimos el placer de ser anfitriones de Carla Royo-Villanova en su viaje a La Rioja. Por si no lo sabéis, Carla tiene un blog en Hola donde relata sus experiencias recorriendo a lo largo y lo ancho el globo terráqueo, destacando el aspecto gastronómico de sus viajes; desde el Polo Norte con su king…
RINCON FOODIE
Los platos que hablan, de Carlos Villoslada.
Había leído a cerca de mensajes en una botella, enrollados en papel, viajando por el mar en el contexto de un cuento, una novela o una película de aventuras. Pero nunca imaginé un plato como soporte para transmitir una idea, un deseo, o un lamento. Lo que Carlos Villoslada hace con estas vajillas de porcelana…
El libro perfecto para regalar a un foodie: Tobegourmet.
Imagino que entenderéis fácilmente que tratándose de mi querido libro diga de él que es el mejor libro de cocina para regalar el día del libro (que es ya) o el día de la madre, que es dentro de un par unos días más. Al fin y al cabo para mí es como un hijo y por…
Los restaurantes y la influencia de internet.
Ya nadie pone en duda la influencia de internet a la hora de tomar la decisión de acudir a comer o cenar a uno u otro restaurante. Y esta es una realidad que muchos empresarios del sector ha detectado ya y que están percibiendo de forma cada vez más clara. Esta realidad que se impone…
El mejor restaurante en Vielha: Era Coquela.
De las estaciones de esquí españolas, Baqueira Beret destaca con mucho sobre las demás. El sábado pasado subía en un telesilla con un malagueño que declaraba que una vez conocida ésta, y conocía varias, tenía muy claro donde le gustaba esquiar y la enorme diferencia con las demás. Yo no tengo demasiadas referencias, una vez…
7 razones para comer en el Restaurante Mugaritz.
Cómo es un menú en el Restaurante Mugaritz? O lo que es lo mismo; qué se siente, qué se piensa y qué se experimenta al sentarse a la mesa del que es ahora mismo el sexto mejor restaurante del mundo y viene siendo un top ten en los últimos diez años. Lo anterior lo suscribe la reputada…
Escapadas en Navidad. Hotel Las Caldas Villa Termal.
Más de una vez he oído aquello de tomarse unas vacaciones “para descansar de las vacaciones”. Y es que el entusiasmo turístico a veces nos lleva a planificar días de descanso que en realidad son terribles maratones culturales y de ocio. Con las fiestas navideñas ocurre también un poco. Localizar regalos, cocinar en Nochebuena o…
7 ideas de regalos de Navidad para foodies.
Estos días todos buscamos ideas para cocinar en Navidad, pero la misma urgencia y necesidad la tenemos con los regalos. Regalos para acertar con el gusto de nuestros amigos o familiares, regalos que sean un éxito y provoquen una sonrisa de satisfacción. Los gastrónomos, gourmets, cocinillas, o los que disfruten con cacharros, útiles, vajillas o…
Weldaad. Decoración industrial vintage, en Amsterdam.
Es un hecho que en las guías de viaje se recogen direcciones de interés desde el punto de vista cultural: museos, calles representativas de cada ciudad, restaurantes eso sí; pero en el apartado de compras no se encuentra nunca un directorio interesante de establecimientos donde comprar cacharros de cocina, vajilla vintage, objetos decorativos especiales para…
Instragram y “El saber estar digital”.
El pasado miércoles 4 de noviembre presentamos el libro “Estilo en tu mesa: Ideas y recetas” en la librería Santos Ochoa en Logroño. Tranquilos, aunque este año aun nos queda Oviedo y Bilbao no os voy a “spamear” haciendo una crónica de lo que suceda en todas y cada una de las ocasiones que me…