Seguramente habréis visto más de una vez este tipo de tartas en dos alturas, con su cobertura de crema, y su decoración romántica. Se las llama “layercakes”. Pues bien, hoy vamos a ver cómo se hace una layercake, o una tarta en capas. Hace no demasiado tiempo publicaba una preciosa tarta en dos alturas para…
TARTAS
Tarta de fresas y crema de vanilla.
Hoy me visto de fiesta para acompañar a Mandy en su tercer aniversario. Y os confieso que me hace feliz que hayan pensado en mí para diseñarle una tarta tan especial. Como siempre, es la primera vez que hago una tarta de dos alturas, digo como siempre, porque en mi escaso tiempo escribiendo recetas, mi blog…
Tarta de pera y plátano con caramelo. Receta.
Febrero se despide y llega marzo con sus días largos y la primavera asomando. He pensado que era buena idea celebrarlo con esta tarta de fruta y caramelo. Si hasta ahora mi top ten estaba encabezado por una la tarta de manzana; receta francesa, es muy probable que después de meses y meses de reinado…
Tarta de chocolate decorada con rosas.
Esta semana toca dulce. He cogido la manga pastelera y me cuesta volver a guardarla en su sitio. Además, desde que descubrí esta crema de mantequilla y merengue, suave y dulce como una mousse, parece que estoy buscando la excusa de volver a hacerla una y otra vez. Esta tarta tan vistosa la vi hace…
Tarta de chocolate en capas. Receta.
Me pasa por estar todo el día viendo y viendo las maravillosas recetas que cada día se van publicando en el amplio espectro de blogs culinarios que visito. La víspera del cumpleaños de mi hijo mayor…. mayor pero pequeño… se me apareció una tarta de bizcocho y chocolate con un aspecto tal deseable que no…
Tarta de manzana. Receta francesa.
Ya en otoño, mi horno ha vuelto a calentar y producir maravillas como ésta. Una tarta de manzana cuya receta guardo en un cuaderno viejo desde hace más de diez años. La hacía una señora francesa que conocí, por eso la he titulado así. Cuando tengo que elegir postre me inclino siempre por los de chocolate,…
Tarta de chocolate y frutos rojos, para un cumpleaños.
El pasado domingo fue el cumpleaños de mi amiga Ana. Los que la conocéis personalmente, espero que la hayáis felicitado entonces. Si os estáis enterando en este momento, lamento confirmar vuestro temor. Si, habéis llegado tarde. Este verano me aficioné a las frambuesas; con lo que aquella mañana del mes de agosto en que improvisé…
Tarta de chocolate y confetti.
El lunes celebramos por segunda vez el cumpleaños de Martita. Ocho añazos! Digo por segunda vez porque siempre hacemos algo el mismo día; fue el quince de mayo, y nos reunimos en familia. Pero luego tocan las amigas del cole…..lógico e irrenunciable. Marta me lleva recordando su cumpleaños desde aproximadamente el mes de enero. Podéis…
Tarta de chocolate y cerezas, receta fácil.
Mayo es el mes de las flores, de las cerezas y de mi hija Marta y esta es su tarta de cumpleaños. Me apetecía que el bizcocho fuera de chocolate y que el relleno fuera de color rosa que le encanta como a todas las niñas pequeñas. Hay muchas versiones de bizcocho de chocolate y…
Tarta de queso caramelizada. Receta
Esta tarta de queso es una de mis favoritas. Me encanta el caramelo hecho en casa. Y esta tarta me ofrece una excusa perfecta para empezar a fundir azúcar y disfrutar de ese olorcito que desprende. Os contaré que cuando voy a San Sebastián, culmino mi tarde de paseo y compras de sábado en una…