Os traigo una idea estupenda para el día de la madre. Qué tal si por una vez somos nosotras las que obsequiamos a nuestros hijos? Así…. con estos besos de chocolate! En casa celebramos el día de la madre por imperativo escolar. Es decir, hay que abrir el regalo que los niños han hecho en…
CHOCOLATE
Cómo hacer chocolatinas en casa. Consejos.
Entre las cosas que voy viendo en las tiendas especializadas de repostería, y con las que me voy haciendo para mis experimentos en la cocina, se encontraba un molde de pequeñas chocolatinas. Como en casa siempre hay mucho chocolate, entre el que me compro y el que me regalan, ponerme a fabricar más me daba…
Muffins de chocolate y grosellas.
Se aproximan días de tardes en casa, al abrigo del frío y bajo las luces del árbol de Navidad. Son días en los que al menos nosotros recibimos visitas de amigos a los que nos gusta ofrecer siempre algo dulce para acompañar un café o una copa de champagne… Estos muffins de chocolate y grosellas…
Trampantojo de helado Magnum. Receta.
Quizás os resulte algo extraño que os presente un helado Magnum mini en pleno mes de noviembre. Si de verdad esta fotografía os produce una sensación de frío puedo darme por satisfecha y considerar que he cumplido mi objetivo, pues éste es un trampantojo culinario. Seguro que ya conocéis el término pero aplicado al arte…
Bizcocho de chocolate y uvas. Receta.
Os traigo el bizcocho más elegante del mundo. Para mí el bizcocho perfecto. Es de chocolate, super sabroso, húmedo y esponjoso. Lo he rellenado de uva tinta, y lo he cubierto de copos de oro comestible. Es muy fácil de hacer con sólo seguir unos sencillos pasos. Siempre sale bien. El molde lo compré en…
Pastel de chocolate y anís. Receta y paso a paso.
Tengo que reconocer que me ha costado mucho resistir dos largos meses para poder compartir con vosotros esta receta. En cuanto me ha sido posible, no he perdido ni uno minuto más para hacerlo porque os va a encantar y porque es mi mejor pastel! Fue un siete de abril cuando sonaba el teléfono; una…
Bizcocho de chocolate a la naranja. Receta.
Que el chocolate y la naranja son buenos aliados es bien sabido y conocido. De hecho, en el mundo de los helados, si hay uno que me resulta difícilmente resistible es el que hacen en San Sebastián en una heladería de la calle Aldamar siguiendo esta mezcla divina. Es una heladería artesana de las de…
Chocolatinas blancas de naranja y sal de vino.
Me estoy empezando a poner un poco nerviosilla viendo los días crecer, la primavera asomar, y el mes de marzo que se nos va….Y es que hay otro mes en mi mente, desde hace ya algún tiempo, que también empieza por eme y que me va a traer de cabeza. En mayo tenemos nada más…
Mousse de chocolate blanco y naranja.
Una de las cosas que más me gusta del otoño y del invierno es que empieza la época de las naranjas y las mandarinas. Así que uno de los mayores placeres gastronómicos para mí es beberme, con los ojos cerrados, un vaso de zumo frío de una naranja bien dulce. Es ésta una fruta que a los postres…
Brownie al aroma de menta para el #diadelbrownie.
Hay cosas como el chocolate que me vienen gustando desde bien pequeña. En ésto no me considero muy original; sin embargo la menta es algo que me ha costado bastante más. Fui niña de chicles de fresa, pasta de dientes de fresa, optando siempre por lo rosa y huyendo de lo verde! Incluso en la adolescencia,…