Marta me lleva recordando su cumpleaños desde aproximadamente el mes de enero. Podéis imaginar el alivio al despedir antes de ayer al último invitado. Bueno!….ya hemos cumplido! …..6 meses nos ha costado!!Pero ha sido muy gratificante. “Mamá éste ha sido el mejor cumpleaños de mi vida!” me dijo. Todos los años me dice lo mismo…..
Menuda tarta le he preparado! De chocolate y confetti!!….
Me gustan los cumples con tartas de verdad. Comprendo que no todo el mundo puede o le apetece organizar un buen lío en su casa, pero yo soy muy animada y me gusta lo tradicional.
Este confetti es comestible, pero os tengo que contar que en una ocasión me lancé a repartirlo entre todos los niños para que lo lanzaran al aire y verles reir! Fue una idea estupenda, los niños se siguen acordando de aquello, y yo también. Meses después seguía apareciendo el confetti en los rincones más inospechados de mi casa. No había forma de eliminarlo de una dichosa vez.
A Marta le pasa como a mí. Se muere por el chocolate! Esta era una tarta perfecta para ella. El toque de confetti se me ocurrió después; me parecía muy festivo y muy vistoso. Es de azúcar, lo venden en botecitos en la sección de postres de cualquier hipermercado.
Les puse poca merienda y sin pensar, por una vez, en lo que es más o menos sano o nutritivo; Filipinos, Lays a la campesina, galletitas saladas, Huesistos; por mí ;D…… y tres maceteros de zinc con diferentes gominolas. No soy mucho de poner medias noches….siempre quedan; los niños se las tienen muy vistas, y apetece lo habitualmente prohibido…las chuches!!
Así que Marta tuvo chuches a diestro y siniestro, luego sopló las velas y todos encantados…
Se que lleváis varios párrafos esperando la receta… Se trata del bizcocho de la tarta de chocolate y cerezas que os presenté hace unos días. Fue para la primera celebración del cumple de Marta; la de la familia.
El bizcocho es el mismo pero en este caso sin relleno. El chocolate fondant lo he dejado caer en forma de gruesos chorretones; me parece que la hace más apetecible.
El toque de confetti es tan fácil como que cualquier niño puede encargarse de espolvorearlo por encima….resultará muy divertido y no hay margen de error.
Creo que este bizcocho se va a quedar ya por casa como un habitual. Lo descubrí hace bien poco, pero es tan fácil y sale siempre tan bien!!….me parece ideal para llevar al cole como almuerzo, para hacerlo en forma de plum cake y servir en rebanadas para acompañar un café….
Es jugoso, esponjoso, muy sabroso y nada pesado. Todo un descubrimiento!!
